Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

competencias y habilidades socioemocionales.

Sesión 1:

Objetivo de la sesión: Comprender la importancia de una alimentación saludable y conocer las características de la dieta correcta.

Inicio (10 minutos):

• Realizar una lluvia de ideas con los estudiantes sobre los alimentos que consumen diariamente y cuáles creen que son saludables.


• Mostrar a los estudiantes imágenes de distintos alimentos y preguntarles si creen que son saludables o no.

Desarrollo (25 minutos):

• Explicar a los estudiantes qué es una alimentación saludable y por qué es importante consumir alimentos nutritivos.


• Presentar a los estudiantes las características de la dieta correcta, como la variedad de alimentos, la cantidad adecuada, evitar el consumo excesivo de dulces y alimentos ultraprocesados, etc.


• Realizar una actividad grupal en la que los estudiantes clasifiquen diferentes alimentos en categorías: saludables y no saludables.

Cierre (10 minutos):

• Realizar una reflexión con los estudiantes sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo esta puede afectar su bienestar físico y emocional.


• Plantear a los estudiantes una tarea para la siguiente sesión: investigar de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consumen regularmente.

Sesión 2:

Objetivo de la sesión: Conocer el origen y el procesamiento de los alimentos que consumen y comprender los beneficios nutrimentales que estos tienen.

Inicio (10 minutos):

• Realizar una breve recapitulación de la sesión anterior sobre los conceptos de alimentación saludable y dieta correcta.


• Dar la oportunidad a los estudiantes de compartir sus investigaciones sobre el origen y el procesamiento de los alimentos.