Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer

Estrella Martinez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

desarrollo de habilidades y competencias.


Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer


Objetivo: Los alumnos identificarán los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consumen, así como los beneficios para su salud.


Actividades:



  1. Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre qué alimentos consideran saludables y por qué.

  2. Presentar el concepto de alimentación saludable y explicar la importancia de consumir diferentes nutrimentos para tener una dieta equilibrada.

  3. Mostrar el Plato del Bien Comer y explicar cada uno de sus grupos y por qué es importante incluirlos en la alimentación diaria.

  4. Realizar una actividad práctica en la que los alumnos recorten imágenes de alimentos de revistas y las clasifiquen en los diferentes grupos del Plato del Bien Comer.

  5. Reflexionar en grupo sobre la importancia de consumir alimentos de cada grupo para obtener los nutrimentos necesarios y mantener una buena salud.


Sesión 2:
Tema: Prácticas culturales y alimentación saludable


Objetivo: Los alumnos identificarán prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y reflexionarán sobre su importancia.


Actividades:



  1. Iniciar la clase con una breve explicación sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como por ejemplo, la siembra de alimentos en huertos escolares o el consumo de alimentos regionales.

  2. Realizar una actividad de investigación en grupos, en la que los alumnos indaguen sobre una práctica cultural relacionada con la alimentación saludable.

  3. Cada grupo presentará su investigación y se realizará una reflexión en grupo sobre la importancia de estas prácticas para la salud, el med