Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Estrella Martinez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
desarrollo de habilidades y competencias.
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Los alumnos identificarán los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consumen, así como los beneficios para su salud.
Actividades:
- Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre qué alimentos consideran saludables y por qué.
- Presentar el concepto de alimentación saludable y explicar la importancia de consumir diferentes nutrimentos para tener una dieta equilibrada.
- Mostrar el Plato del Bien Comer y explicar cada uno de sus grupos y por qué es importante incluirlos en la alimentación diaria.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos recorten imágenes de alimentos de revistas y las clasifiquen en los diferentes grupos del Plato del Bien Comer.
- Reflexionar en grupo sobre la importancia de consumir alimentos de cada grupo para obtener los nutrimentos necesarios y mantener una buena salud.
Sesión 2:
Tema: Prácticas culturales y alimentación saludable
Objetivo: Los alumnos identificarán prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y reflexionarán sobre su importancia.
Actividades:
- Iniciar la clase con una breve explicación sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como por ejemplo, la siembra de alimentos en huertos escolares o el consumo de alimentos regionales.
- Realizar una actividad de investigación en grupos, en la que los alumnos indaguen sobre una práctica cultural relacionada con la alimentación saludable.
- Cada grupo presentará su investigación y se realizará una reflexión en grupo sobre la importancia de estas prácticas para la salud, el med