Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

educación integral, incluyendo aspectos cognitivos, emocionales y sociales de los alumnos.

Sesión 1:

• Presentación del tema: Alimentación saludable y sus características. Se les pregunta a los alumnos qué entienden por alimentación saludable y se les invita a compartir sus conocimientos previos.


• Actividad de indagación: Los alumnos se dividen en grupos y se les entrega una serie de imágenes de diferentes alimentos, tanto saludables como ultraprocesados. Deben clasificarlos en dos categorías y justificar su elección.


• Discusión en grupo: Se promueve un debate en el que se exponen los argumentos de cada grupo y se reflexiona sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y los beneficios de una dieta equilibrada.


• Cierre de la sesión: Se les pide a los alumnos que investiguen en casa sobre las costumbres alimenticias de su comunidad y que compartan sus hallazgos en la siguiente sesión.

Sesión 2:

• Retroalimentación: Los alumnos comparten la información recopilada sobre las costumbres alimenticias de su comunidad y se organizan en una lista de aspectos positivos y negativos en relación a la alimentación saludable.


• Actividad de indagación: Se les muestra a los alumnos diferentes imágenes de personas con diferentes trastornos de alimentación como la anorexia y la bulimia. Se les pide que en grupos investiguen sobre estas enfermedades y las causas y riesgos asociados a ellas.


• Presentación en grupo: Cada grupo presenta su investigación y se promueve un debate sobre la importancia de una alimentación equilibrada y los trastornos de alimentación.


• Cierre de la sesión: Se les pide a los alumnos que reflexionen sobre sus hábitos alimenticios y que piensen en