Introducción a la alimentación saludable y la importancia del Plato del Bien Comer
401- Fuentes Rojas Sixto
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Interculturalidad crítica
Plan de clase
desarrollo sustentable.
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y la importancia del Plato del Bien Comer
Objetivo: Comprender la importancia de una alimentación saludable y aprender sobre el Plato del Bien Comer.
Actividades:
- Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y los que no lo son.
- Presentar el concepto de alimentación saludable y explicar brevemente el Plato del Bien Comer, resaltando la importancia de cada grupo de alimentos.
- Mostrar imágenes de diferentes alimentos y solicitar a los alumnos que los clasifiquen en los grupos correspondientes del Plato del Bien Comer.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos armen su propio Plato del Bien Comer utilizando recortes de alimentos de revistas o dibujos.
- Reflexionar en grupo sobre la importancia de consumir alimentos de cada grupo para obtener todos los nutrientes necesarios.
Sesión 2: Prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable
Objetivo: Reconocer y valorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en la comunidad.
Actividades:
- Realizar una investigación previa en casa sobre las prácticas alimentarias tradicionales de la comunidad de los alumnos.
- En grupo, los alumnos compartirán sus investigaciones y discutirán sobre las prácticas más comunes y las que consideran más saludables.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos preparen y compartan una receta saludable basada en las prácticas culinarias de la comunidad.
- Reflexionar en grupo sobre la importancia de mantener y valorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludabl