Los alimentos y su origen

Mina Quintana
Primaria 5º Grado Saberes y pensamiento científico 1 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

aprendizaje por indagación y promover el pensamiento crítico y reflexivo en los alumnos.


Sesión 1 (45 minutos):
Título: Los alimentos y su origen


Objetivo:



  • Los alumnos describirán de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consumen.

  • Los alumnos identificarán los beneficios nutrimentales de los alimentos.


Secuencia didáctica:



  1. Introducción (10 minutos):



    • Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para mantener una buena salud.

    • Preguntar a los alumnos si saben de dónde provienen los alimentos que consumen y cómo se producen o procesan.



  2. Actividad de indagación (25 minutos):



    • Dividir a los alumnos en grupos de 4 o 5.

    • Cada grupo recibirá una tarjeta con el nombre de un alimento y deberá investigar de dónde proviene y cómo se produce o procesa.

    • Los alumnos utilizarán libros, internet u otras fuentes de información para realizar su investigación.

    • Durante la investigación, los alumnos deberán tomar notas sobre los beneficios nutrimentales de cada alimento.



  3. Puesta en común (10 minutos):



    • Cada grupo compartirá con el resto de la clase la información que encontraron sobre su alimento, incluyendo su origen y proceso de producción o procesamiento.

    • Se fomentará la participación de todos los alumnos y se les animará a hacer preguntas y comentarios.




Instrumentos de evaluación formativa:



  1. Cuestionario de comprensión:



    • Se les dará a los alumnos un cuestionario con preguntas relacionadas al origen y proceso de producción o procesamiento de los alimentos investigados.

    • Las respuestas correctas evidenciarán que el alumno cumplió con el objetivo de la sesión.



  2. Rúbrica de particip