Introducción al tema y exploración de conocimientos previos
Mina Quintana
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
educación integral, considerando aspectos cognitivos, emocionales y sociales de los alumnos.
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos (15 minutos)
- Presentación del tema de la clase: Alimentación saludable y sus características.
- Conversación con los alumnos sobre sus conocimientos previos sobre alimentación saludable.
- Realización de una lluvia de ideas en el pizarrón sobre los alimentos que consideran saludables y los que consideran no saludables.
Sesión 2: Elaboración de una dieta balanceada (15 minutos)
- Explicación sobre la importancia de una dieta balanceada y su relación con la salud.
- Trabajo en grupos de 4 alumnos para elaborar una dieta balanceada, considerando los diferentes grupos de alimentos.
- Presentación de las dietas elaboradas por cada grupo y discusión sobre las similitudes y diferencias.
Sesión 3: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (15 minutos)
- Conversación con los alumnos sobre las costumbres alimentarias de su comunidad.
- Presentación de información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, como la obesidad, diabetes, hipertensión, etc.
- Análisis y reflexión sobre cómo estas costumbres y el consumo de alimentos ultraprocesados pueden afectar su salud.
Sesión 4: Acciones para mejorar la alimentación (15 minutos)
- Información sobre diferentes acciones que se pueden llevar a cabo para mejorar la alimentación, como consumir más frutas y verduras, reducir el consumo de azúcar y grasas, etc.
- Realización de una actividad de reflexión individual en la que los alumnos analicen qué acciones podrían implementar en su alimentación diaria.
Sesión 5: Propues