Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Cesar Porras
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
educación integral, promoviendo el desarrollo de habilidades y valores en los alumnos.
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Conocer e identificar los grupos de alimentos que forman parte del Plato del Bien Comer y su importancia para una alimentación saludable.
Actividades:
- Presentación del tema: Iniciar la sesión mostrando imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los alumnos si saben qué es una alimentación saludable.
- Introducción al Plato del Bien Comer: Explicar a los alumnos en qué consiste el Plato del Bien Comer y los grupos de alimentos que lo conforman (cereales, frutas y verduras, leguminosas y alimentos de origen animal).
- Identificación de los grupos de alimentos: Mostrar imágenes de diferentes alimentos y pedir a los alumnos que identifiquen a qué grupo pertenecen.
- Elaboración de un collage: Dividir a los alumnos en grupos y entregarles revistas, tijeras y pegamento. Pedirles que recorten imágenes de alimentos de cada grupo y los peguen en un cartón para formar un collage del Plato del Bien Comer.
- Reflexión final: Realizar una breve reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo el Plato del Bien Comer puede ayudarnos a tener una dieta equilibrada.
Sesión 2:
Tema: Nutrimentos y su importancia para la salud y el rendimiento físico
Objetivo: Identificar los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consumimos y su importancia para nuestra salud y actividades diarias.
Actividades:
- Repaso del Plato del Bien Comer: Recordar con los alumnos los grupos de alimentos que conforman el Plato del Bien Comer y su importancia para una alimentación saludable.
- Prese