Composición de las mezclas y su clasificación en homogéneas y heterogéneas, así como métodos de separación (evaporación, decantación, filtración, extracción, sublimación, cromatografía y cristalización) aplicados en diferentes contextos.

Plan de clase

Enfoque de Aprendizaje por indagación:

Sesión 1:

Inicio:

• Presentar el problema: La deficiencia en la calidad de la alimentación representa uno de los retos más apremiantes en la sociedad actual.


• Realizar una lluvia de ideas con los estudiantes sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo se pueden mejorar los hábitos alimenticios.


• Mostrar imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los estudiantes si conocen la composición de esos alimentos.

Desarrollo:

• Explicar a los estudiantes que en esta sesión van a aprender sobre la composición de las mezclas y su clasificación en homogéneas y heterogéneas.


• Presentar la definición de mezcla y sus componentes (soluto, disolvente, fase dispersa y fase dispersante).


• Realizar una actividad práctica en la cual los estudiantes trabajen en grupos y preparen diferentes mezclas utilizando materiales de uso cotidiano como arena, agua, sal, azúcar, aceite, etc.


• Cada grupo deberá registrar la composición de las mezclas preparadas y clasificarlas en homogéneas o heterogéneas.


• Fomentar la discusión en los grupos sobre las características de cada mezcla y las razones por las cuales se clasifican de esa forma.

Cierre:

• Realizar una puesta en común de los resultados obtenidos por cada grupo y discutir las diferentes clasificaciones realizadas.


• Hacer una síntesis de los conceptos aprendidos y reforzar la importancia de comprender la composición de las mezclas para entender cómo separar sus componentes.


• Asignar como tarea la investigación sobre los diferentes métodos de separación de mezclas y su aplicación en contextos cotidianos.

Instrumentos de evaluación formativa:

1. Observación de la participación de lo