El maíz y sus usos en nuestra cultura y alimentación saludable

Silvana Soto
Preescolar 3º Grado De lo humano y lo comunitario 1 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Promueve el consumo de alimentos sanos propios de su comunidad y la creación de huertos escolares para la siembra y cosecha de frutas y verduras.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

desarrollo sostenible.


Sesión 1: El maíz y sus usos en nuestra cultura y alimentación saludable


Objetivo: Promover el consumo de alimentos sanos propios de la comunidad, como el maíz, y la creación de huertos escolares.


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (5 minutos):



    • Dar la bienvenida a los alumnos y explicar el tema del día: el maíz y sus usos.

    • Realizar una breve conversación sobre los alimentos que consumen regularmente y preguntar si conocen el maíz.



  2. Desarrollo (30 minutos):



    • Presentar una imagen del maíz y comentar brevemente su origen y utilización en la cultura local.

    • Realizar una actividad de observación y descripción, donde los alumnos toquen y sientan una mazorca de maíz.

    • Mostrar imágenes de diferentes productos que se hacen a base de maíz como tortillas, tamales, etc., y explicar su importancia en una alimentación saludable.

    • Realizar una actividad práctica donde los alumnos preparen tortillas de maíz con masa previamente preparada.

    • Fomentar la participación de los alumnos y responder a sus preguntas sobre el maíz y su uso en la cultura local.



  3. Cierre (10 minutos):



    • Realizar una reflexión en grupo sobre lo aprendido durante la sesión y cómo el maíz es un alimento saludable y parte de nuestra cultura.

    • Invitar a los alumnos a realizar una tarea para la próxima sesión: investigar sobre otros alimentos saludables y su uso en la comunidad.




Instrumentos de evaluación formativa:



  1. Observación directa: Observar la participación activa de los alumnos durante la actividad práctica de preparación de tortillas de maíz. Evaluar su interés, habilidad y conocimiento sobre el tema.



  2. Actividad de investigación: Evaluar el tr