Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

educación integral, promoviendo no solo la adquisición de conocimientos, sino también el desarrollo de habilidades y actitudes positivas hacia la alimentación saludable.

Planeación de clase:

Objetivo: Comprender que la alimentación está relacionada con las costumbres de la familia y los productos de consumo disponibles en la comunidad, a partir de compararla con otras formas de alimentación en diferentes regiones del país y con otros países.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia.


• Actividad de motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen en su comunidad y las costumbres relacionadas con la alimentación.


• Introducción al concepto de dieta correcta y sus características.


• Actividad de indagación: Los alumnos investigarán las costumbres de alimentación de familias de diferentes regiones del país y contrastarán las diferencias y similitudes.

Sesión 2:

• Revisión y discusión de los resultados de la actividad de indagación.


• Presentación de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad de indagación: Los alumnos investigarán y analizarán ejemplos de alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.

Sesión 3:

• Revisión y discusión de los resultados de la actividad de indagación.


• Análisis de casos reales de personas que han mejorado su alimentación y han obtenido beneficios para su salud.


• Actividad de indagación: Los alumnos realizarán una lista de acciones que podrían implementar para mejorar su alimentación y la de su familia.

Sesión 4:

• Revisión y discusión de las acciones propuestas por los alumnos.


• Introducción al concepto de frecuencia absoluta