Introducción y exploración del tema
Monserrat Franco
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
conciencia crítica y reflexión sobre la alimentación saludable.
Sesión 1: Introducción y exploración del tema (45 minutos)
Objetivo: Sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de una alimentación saludable y conocer las características de una dieta correcta.
Actividades:
- Presentación del tema: Iniciar la clase mostrando imágenes de alimentos saludables y alimentos ultraprocesados. Preguntar a los alumnos si saben qué es una alimentación saludable y si conocen las características de una dieta correcta.
- Brainstorming: Realizar una lluvia de ideas en conjunto sobre qué piensan los alumnos acerca de la alimentación saludable. Anotar las ideas principales en el pizarrón.
- Investigación en grupos: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles una característica de la dieta correcta para investigar (por ejemplo: consumo de frutas y verduras, balance entre proteínas, carbohidratos y grasas, ingesta adecuada de agua, entre otros). Los grupos deberán buscar información sobre su característica asignada y preparar una breve presentación para compartir con el resto de la clase.
- Presentación de resultados: Cada grupo compartirá su investigación con el resto de la clase, destacando la importancia de la característica asignada y cómo se relaciona con una alimentación saludable.
Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y costumbres de la comunidad (45 minutos)
Objetivo: Identificar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y analizar las costumbres alimentarias de la comunidad.
Actividades:
- Repaso: Iniciar la sesión recordando las características de una dieta correcta y preguntar a los alumnos si recuerdan alguna característica que esté