Introducción al tema de alimentación saludable y presentación del Plato del Bien Comer.
Liz H
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
aprendizaje por competencias, promoviendo la participación activa de los alumnos y el desarrollo de habilidades como la investigación, el análisis y la toma de decisiones.
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y presentación del Plato del Bien Comer.
- Presentar a los alumnos el concepto de alimentación saludable y su importancia para mantener una buena salud.
- Mostrar el Plato del Bien Comer y explicar cómo se dividen los grupos de alimentos y las cantidades recomendadas.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y clasificarlos según los grupos del Plato del Bien Comer.
Sesión 2: Investigación sobre alimentos saludables de la localidad y de temporada.
- Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre alimentos saludables de la localidad y de temporada.
- Proporcionar recursos como libros, internet y material impreso para que los alumnos realicen su investigación.
- Cada grupo deberá presentar sus hallazgos en la siguiente sesión.
Sesión 3: Presentación de la investigación sobre alimentos saludables de la localidad y de temporada.
- Cada grupo expone su investigación a través de una presentación oral.
- Fomentar la participación de los alumnos y el intercambio de ideas sobre los alimentos investigados.
- Reflexionar sobre la importancia de consumir alimentos locales y de temporada.
Sesión 4: Elaboración de un menú saludable.
- Pedir a los alumnos que, en grupos, elaboren un menú saludable utilizando los alimentos investigados previamente.
- Los alumnos deberán tener en cuenta el Plato del Bien Comer y las cantidades recomendadas para cada grupo de alimentos.
- Cada