Conociendo el Plato del Bien Comer
S Julieta Hernández
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Promoción de la salud y la sostenibilidad.
Sesión 1: Conociendo el Plato del Bien Comer
Objetivo de aprendizaje: Comprender y aplicar el concepto de alimentación saludable a través del conocimiento del Plato del Bien Comer.
Actividades:
- Presentación y motivación: Se mostrará a los alumnos imágenes de diferentes tipos de alimentos y se les preguntará si creen que todos son igual de saludables. Se generará una lluvia de ideas sobre qué creen que es una alimentación saludable.
- Introducción al Plato del Bien Comer: Se les mostrará a los alumnos el Plato del Bien Comer y se explicará cómo está estructurado y qué representa cada parte del plato.
- Análisis del Plato del Bien Comer: Los alumnos trabajarán en grupos para analizar diferentes ejemplos de comida y clasificarlos en las distintas secciones del plato. Se fomentará la discusión y el debate.
- Reflexión y síntesis: Se realizará una puesta en común para compartir las conclusiones de cada grupo y se resaltarán los beneficios de seguir el Plato del Bien Comer.
Sesión 2: Prácticas culturales y toma de decisiones
Objetivo de aprendizaje: Valorar las prácticas culturales y tomar decisiones encaminadas a favorecer una alimentación saludable y sostenible.
Actividades:
- Reflexión sobre prácticas alimentarias: Se realizará una ronda de preguntas para que los alumnos compartan algunos de los hábitos y prácticas alimentarias de sus familias y comunidades.
- Análisis de prácticas culturales: Los alumnos trabajarán en grupos para investigar y analizar prácticas alimentarias de diferentes culturas y su relación con una alimentación saludable. Se les proporcionarán recursos como libros y videos.
- Toma de decisiones: Se