Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Alejandra Ochoa
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
educación integral, teniendo en cuenta aspectos cognitivos, emocionales, sociales y éticos.
Sesión 1:
Objetivo: Introducir el tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer, promoviendo la reflexión sobre su importancia para el buen funcionamiento del cuerpo.
- Inicio (10 minutos): Presentar a los alumnos una imagen del Plato del Bien Comer y preguntarles si saben qué representa. Generar una lluvia de ideas sobre qué alimentos creen que deben formar parte de una alimentación saludable.
- Desarrollo (25 minutos): Dividir a los alumnos en grupos pequeños y entregarles tarjetas con diferentes alimentos. Pedirles que clasifiquen los alimentos en las categorías del Plato del Bien Comer. Luego, cada grupo deberá explicar su clasificación y fundamentarla.
- Cierre (10 minutos): Realizar una puesta en común de las clasificaciones realizadas por los grupos. Destacar la importancia de consumir alimentos de cada una de las categorías para tener una alimentación equilibrada.
Sesión 2:
Objetivo: Profundizar en el tema de la alimentación saludable y las prácticas culturales relacionadas, enfatizando en la importancia de la higiene en la preparación y consumo de alimentos.
- Inicio (10 minutos): Realizar una actividad de reflexión sobre la importancia de la higiene en la preparación y consumo de alimentos, preguntando a los alumnos si conocen prácticas higiénicas relacionadas con la alimentación.
- Desarrollo (25 minutos): Realizar una actividad práctica en la que los alumnos preparen una ensalada de frutas. Durante la preparación, se les irá recordando la importancia de lavar las frutas y verduras antes de consumirlas, así como la higiene personal al manipular los al