Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Jesús Navarro- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
educación integral, considerando aspectos cognitivos, emocionales y sociales de los alumnos.
Planeación de clase:
Secuencia Didáctica: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y análisis de etiquetas de alimentos.
Objetivo (PDA): Analizar etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Duración: 45 minutos
Materiales: Etiquetas de alimentos diversos, pizarrón o papelógrafo, plumones, hojas blancas, lápices de colores.
Desarrollo de la sesión:
Inicio (5 minutos):
- Saludo y bienvenida a los alumnos.
- Realizar una dinámica de presentación para generar un ambiente de confianza y participación.
Activación del conocimiento previo (10 minutos):
- Realizar una lluvia de ideas sobre qué entienden por alimentación saludable, cuáles son los alimentos que consideran saludables y por qué.
- Anotar las respuestas en el pizarrón o papelógrafo.
Presentación del tema (10 minutos):
- Explicar brevemente las características de una dieta correcta y equilibrada.
- Explicar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y la importancia de llevar una alimentación saludable.
Trabajo en grupos (15 minutos):
- Dividir a los alumnos en grupos de 4 o 5 personas.
- Entregar a cada grupo diferentes etiquetas de alimentos.
- Pedir a los alumnos que analicen las etiquetas, identifiquen los ingred