Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación, como sobrepeso, obesidad y desnutrición, con factores de riesgo como el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos (45 minutos)

• Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para mantener una vida sana.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos y bebidas que consumen regularmente y cuáles consideran que son saludables.


• Discutir en pequeños grupos las respuestas y compartir en plenaria las conclusiones.

Sesión 2: Características de una dieta correcta (45 minutos)

• Presentar a los alumnos los conceptos básicos sobre una dieta correcta, incluyendo los diferentes grupos de alimentos y su importancia para la salud.


• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los grupos correspondientes.


• Discutir en plenaria las conclusiones y elaborar una lista de alimentos que se consideran saludables.

Sesión 3: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)

• Investigar en parejas las costumbres alimentarias de la comunidad y elaborar un informe sobre los alimentos más consumidos y su impacto en la salud.


• Presentar los informes en