Introducción a la alimentación saludable

David Cruz
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Identifica y analiza la influencia de diversos medios de comunicación o redes sociales en el consumo de alimentos con alto contenido de grasa, azúcares y sal, así como su impacto en la salud, y toma decisiones que mejoren tanto su alimentación como la economía personal y familiar.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

competencias, habilidades y actitudes.


Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable (15 minutos)



  • Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para la salud, el medio ambiente y la economía familiar.

  • Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que no lo son, y por qué.

  • Discusión en grupo: Reflexionar sobre la influencia de los medios de comunicación y las redes sociales en la elección de alimentos poco saludables.


Sesión 2: El Plato del Bien Comer y las prácticas culturales (15 minutos)



  • Explicación del Plato del Bien Comer y sus diferentes grupos de alimentos.

  • Actividad: Los alumnos, en grupos, investigarán sobre los hábitos alimenticios de diferentes culturas y cómo se relacionan con el Plato del Bien Comer.

  • Presentación de los resultados de la investigación en plenaria y discusión sobre la importancia de incorporar prácticas culturales saludables en la alimentación diaria.


Sesión 3: Toma de decisiones y evaluación de la alimentación (15 minutos)



  • Actividad: Los alumnos analizarán diferentes anuncios publicitarios o mensajes en redes sociales relacionados con alimentos poco saludables y su impacto en la salud.

  • Discusión en grupo: Reflexionar sobre cómo estos mensajes influyen en sus decisiones alimentarias y en la economía personal y familiar.

  • Actividad: Los alumnos diseñarán un plan de alimentación saludable para llevar a cabo en casa y en la escuela, considerando el Plato del Bien Comer y prácticas culturales saludables.

  • Evaluación: Los alumnos compartirán en grupos pequeños sus planes de alimentación y se evaluarán mutuamente, destacando las decisiones que favorecen tanto