Introducción al tema de alimentación saludable
Mariana Manriquez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable
Objetivo: Sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de una alimentación higiénica y variada que incluya los diferentes grupos de alimentos del Plato del Bien Comer.
Actividades:
- Iniciar la clase con una pregunta a los alumnos: "¿Qué creen que es una alimentación saludable?".
- Realizar una lluvia de ideas en el pizarrón, escribiendo las respuestas de los alumnos.
- Mostrar una imagen del Plato del Bien Comer y explicar brevemente cada uno de los grupos de alimentos.
- Comentar con los alumnos la importancia de incluir alimentos de cada uno de los grupos en nuestra alimentación diaria.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos divididos en grupos, recorten imágenes de diferentes alimentos de revistas y periódicos y los peguen en un papel grande, separándolos por grupos.
Sesión 2: Prácticas culturales y alimentación saludable
Objetivo: Reconocer las prácticas culturales relacionadas con la alimentación y cómo influyen en nuestros hábitos alimenticios.
Actividades:
- Mostrar imágenes de diferentes platillos típicos de diversas culturas y comentar con los alumnos la importancia de la diversidad cultural en la alimentación.
- Invitar a los alumnos a compartir alguna comida tradicional de su cultura y explicar los ingredientes que la componen.
- Realizar una actividad en la que los alumnos investiguen sobre la alimentación en diferentes países y elaboren un collage con imágenes de los alimentos típicos de cada uno.
Sesión 3: Toma de decisiones para una alimentación saludable
Objetivo: Analizar cómo nuestras decisiones influyen en nuestra alimentación y promover la toma de decisiones favorables pa