Introducción al tema y reconocimiento de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable
GRACIELA TAPIA
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
desarrollo sostenible y promoción de la salud.
Sesión 1: Introducción al tema y reconocimiento de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable
Objetivo: Reconocer y valorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en la comunidad.
Actividades:
- Iniciar la sesión preguntando a los alumnos qué entienden por alimentación saludable y qué alimentos consideran que deben estar presentes en su dieta diaria.
- Presentar el concepto del Plato del Bien Comer y explicar la importancia de consumir alimentos de cada grupo en las cantidades recomendadas.
- Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad. Anotar las respuestas en el pizarrón.
- Explicar brevemente la importancia de la milpa y la rotación de cultivos en la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
- Mostrar imágenes o videos que ejemplifiquen las prácticas culturales mencionadas por los alumnos.
- Realizar una actividad en la que los alumnos dibujen o escriban sobre una práctica cultural relacionada con la alimentación saludable que conozcan en su comunidad.
Sesión 2: Fraccionamiento del Plato del Bien Comer y toma de decisiones para una alimentación saludable
Objetivo: Reconocer los tipos de alimentos fraccionando el Plato del Bien Comer y tomar decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente.
Actividades:
- Recordar brevemente lo aprendido en la sesión anterior sobre el Plato del Bien Comer y las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
- Dividir a los a