Introducción a la alimentación saludable y los alimentos ultraprocesados.

Jesus Hernandez
Primaria 6º Grado Saberes y pensamiento científico 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

educación integral, considerando aspectos cognitivos, emocionales, sociales y físicos de los alumnos.


Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y los alimentos ultraprocesados.


Objetivo:



  • Presentar a los alumnos los conceptos de alimentación saludable y alimentos ultraprocesados.

  • Fomentar la reflexión acerca de los hábitos alimentarios de la comunidad.

  • Desarrollar habilidades de análisis y toma de decisiones a favor de una alimentación saludable.


Desarrollo de la sesión:



  1. Iniciar la clase con una breve dinámica de presentación y motivación relacionada con la alimentación saludable.

  2. Realizar una lluvia de ideas para que los alumnos compartan sus conocimientos previos sobre el tema.

  3. Presentar una breve explicación sobre qué es la alimentación saludable y cuáles son las características de una dieta correcta.

  4. Mostrar imágenes y ejemplos de alimentos ultraprocesados, explicando sus características y riesgos para la salud.

  5. Realizar una actividad en grupos pequeños donde los alumnos investiguen y discutan las costumbres alimentarias de la comunidad, identificando aquellas que son saludables y aquellas que podrían mejorar.

  6. Compartir en plenaria las conclusiones de cada grupo y fomentar la reflexión acerca de la importancia de una alimentación saludable.

  7. Asignar como tarea para la siguiente sesión que los alumnos recolecten etiquetas de productos que consumen regularmente en sus hogares.


Sesión 2:
Tema: Análisis de etiquetas de alimentos y su contenido nutricional.


Objetivo:



  • Desarrollar habilidades de lectura y análisis de etiquetas de productos alimenticios.

  • Conocer los ingredientes que componen los alimentos consumidos regularment