Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Verónica Trinidad
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

competencias y habilidades socioemocionales.


Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Objetivo:
PDA: Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Interdisciplinaridad: Incorporar en el desarrollo de la planeación el trabajo visual y auditivo, la colaboración y el enfoque en competencias y habilidades socioemocionales.


Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una


Sesión 1:


Inicio:



  • Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Actividad motivadora: Proyección de imágenes relacionadas con diferentes alimentos ultraprocesados y preguntas para reflexionar en parejas sobre sus consecuencias para la salud.


Desarrollo:



  • Exposición de conceptos básicos sobre nutrientes y su importancia en la dieta equilibrada.

  • Trabajo colaborativo en grupos: Investigación sobre la relación entre el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas y enfermedades como la caries e hipertensión.

  • Elaboración de hipótesis acerca de las posibles consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


Cierre:



  • Puesta en común de las hipótesis formuladas por cada grupo.

  • Reflexión y discusión sobre la importancia de una alimentación saludable y los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados.

  • Tarea: Investigar sobre alternativas de alimentos saludables que pued