Introducción a la alimentación saludable y la dieta correcta

carolina coronel
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

competencias y valores.


Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y la dieta correcta
Objetivo de la sesión: Comprender las características de una dieta correcta y analizar las costumbres de la comunidad relacionadas con la alimentación.



  • Inicio (5 minutos): Se mostrará a los alumnos imágenes de diferentes alimentos y se les pedirá que los clasifiquen en saludables y no saludables. Se abrirá un debate para reflexionar sobre las elecciones alimentarias de la comunidad.



  • Desarrollo (30 minutos): Se formarán equipos de trabajo y se les proporcionará material de investigación (libros, internet, revistas) para que indaguen sobre los componentes de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de la comunidad. Cada equipo deberá buscar información y presentarla al resto de la clase.



  • Cierre (10 minutos): Se realizará una puesta en común de las investigaciones realizadas por los equipos. Se fomentará la reflexión sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y se plantearán acciones para mejorar la alimentación.




Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo de la sesión: Analizar los riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos ultraprocesados.



  • Inicio (5 minutos): Se mostrará a los alumnos una lista de alimentos ultraprocesados y se les pedirá que identifiquen los ingredientes poco saludables que contienen.



  • Desarrollo (30 minutos): Se formarán equipos de trabajo y se les proporcionará material de investigación para que indaguen sobre los riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos ultraprocesados. Cada equipo deberá buscar información y presentarla al resto de la clase.



  • Cierre (10 minutos): Se realizar