Introducción al tema y exploración de alimentos locales

Yuri Cardoza
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

desarrollo de habilidades y competencias, así como promover la participación activa de los alumnos.


Sesión 1: Introducción al tema y exploración de alimentos locales (45 minutos)


Objetivo: Los alumnos identificarán y clasificarán alimentos de su localidad según el Plato del Bien Comer.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos): El docente dará la bienvenida a los alumnos y les presentará el tema de la clase. Se generará una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y se discutirá la importancia de una alimentación higiénica y variada para el buen funcionamiento del cuerpo.

  2. Desarrollo (30 minutos): Los alumnos, en grupos pequeños, realizarán una visita a un mercado o tienda de alimentos local. Durante la visita, deberán observar y explorar diferentes alimentos, identificando su origen y tipo (verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas, alimentos de origen animal).

  3. Cierre (5 minutos): En plenaria, los alumnos compartirán sus hallazgos y se realizará una discusión sobre la importancia de consumir alimentos de cada grupo según el Plato del Bien Comer.


Sesión 2: Prácticas culturales y toma de decisiones (45 minutos)


Objetivo: Los alumnos analizarán prácticas culturales relacionadas con la alimentación y tomarán decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos): El docente retomará la clase anterior recordando los diferentes grupos de alimentos y su importancia. Se planteará la pregunta: ¿por qué es importante consumir alimentos de cada grupo?

  2. Desarrollo (30 minutos): Los alumnos, en grupos pequeños, investigarán y analizarán prácticas culturales relacionadas con la alimentación en su loc