Introducción al tema y recopilación de información

Plan de clase

sostenibilidad.

Sesión 1: Introducción al tema y recopilación de información (45 minutos)

• Presentación del tema: Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud.


• Explicación de la importancia de una alimentación adecuada para la salud.


• Introducción al concepto de alimentos naturales, frescos, procesados y ultraprocesados.


• Actividad: Preguntar a los alumnos sobre los alimentos que consumen en su familia y en la escuela. Realizar un listado en el pizarrón.


• Discusión en grupo sobre las ventajas y desventajas de cada tipo de alimento. Fomentar la reflexión sobre su impacto en la salud.

Sesión 2: Análisis de los alimentos y su impacto en la salud (45 minutos)

• Repaso de la sesión anterior y de los conceptos de alimentos naturales, frescos, procesados y ultraprocesados.


• Actividad: Dividir a los alumnos en grupos pequeños y entregarles imágenes de diferentes alimentos. Los grupos deberán clasificar los alimentos según su tipo (natural, fresco, procesado o ultraprocesado) y discutir sobre su impacto en la salud.


• Puesta en común de las conclusiones de cada grupo. Fomentar el debate y la argumentación.

Sesión 3: Valoración y propuestas de mejora (45 minutos)

• Repaso de las sesiones anteriores y de las conclusiones obtenidas.


• Actividad: Pedir a los alumnos que realicen una encuesta en su familia y en la escuela para recopilar información sobre los alimentos que consumen y su impacto en la salud. Proporcionarles un cuestionario para guiar su investigación.


• Análisis de los resultados de la encuesta. Discusión en grupo sobre las conclusiones obtenidas y las posibles acciones individuales que pueden llevar a cabo para mejorar su ali