Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Sandra Janeth Oropeza
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza el aporte energético de los alimentos y lo relaciona con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

competencias y promoción de valores.


Sesión 1:


Inicio:



  1. Saludo y establecimiento de normas de convivencia.

  2. Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos. Explicar la importancia de estos nutrientes en nuestra dieta y cómo se relacionan con las actividades físicas personales.

  3. Generar un debate sobre la importancia de una dieta saludable y cómo puede contribuir a nuestro bienestar físico y mental.


Desarrollo:



  1. Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y que les proporcionan energía.

  2. Introducir los conceptos de carbohidratos, proteínas y lípidos. Explicar las características y funciones de cada uno de ellos.

  3. Dividir a los alumnos en grupos y asignarles uno de los nutrientes. Solicitarles que investiguen en internet, libros de texto u otras fuentes de información sobre alimentos ricos en ese nutriente.

  4. Cada grupo deberá presentar a la clase los alimentos que encontraron y explicar cómo pueden contribuir a una dieta saludable y a la obtención de energía para las actividades físicas.

  5. Realizar una actividad práctica en la cual los alumnos preparen una lista de compras basada en una dieta equilibrada que incluya los tres nutrientes estudiados.


Cierre:



  1. Reflexión grupal sobre la importancia de una alimentación saludable y su relación con las actividades físicas personales.

  2. Asignar una tarea para la sesión siguiente: investigar sobre la pirámide alimenticia y cómo puede ayudarnos a tener una dieta equilibrada.


Sesión 2:


Inicio:



  1. Repaso de lo visto en la sesión anterior: recordar los tres nutrientes estudiados y su importancia en una dieta saludable.

  2. Prese