Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Javier Hilario
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Enfoque de aprendizaje por indagación y promover la participación activa de los alumnos en la construcción de su propio conocimiento.
Sesión 1:
Objetivos específicos:
- Identificar las características de una alimentación saludable.
- Analizar las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.
- Reconocer los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Identificar acciones para mejorar la alimentación.
Actividades:
- Introducción (5 minutos):
- Saludo a los alumnos y breve conversación sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Presentación del tema y los objetivos de la sesión.
- Actividad de indagación (20 minutos):
- En grupos, los alumnos investigarán las características de una alimentación saludable.
- Utilizarán internet, libros de texto u otras fuentes confiables para recopilar información.
- Cada grupo deberá hacer una lista de características y ejemplos de alimentos saludables.
- Puesta en común (10 minutos):
- Cada grupo presentará sus hallazgos y se hará una lista en el pizarrón con las características de una alimentación saludable.
- Se promoverá el debate y la reflexión sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y cómo se relacionan con una alimentación saludable.
- Consecuencias del consumo de alimentos ultraprocesados (10 minutos):
- Mediante una breve presentación y/o videos, se mostrarán los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Se fomentará la participación de los alumnos para que compartan sus opiniones y experiencias.
Sesión 2:
Objetivos específicos:
- Concienciar sobre los posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares.
- Promover la búsqueda de alternativas saludab