Materiales, procesos técnicos y comunidad.

Plan de clase

educación ambiental y fomentar la participación activa de los estudiantes en la identificación y búsqueda de alternativas sustentables.

Planeación de clase:

Tema: Materiales, procesos técnicos y comunidad.

Objetivo: Implementar alternativas a situaciones que, por el origen, transformación, uso o desecho de los materiales, ponen en riesgo el entorno de la comunidad, para favorecer el desarrollo sustentable.

Metodología: Aprendizaje servicio.

Problema interdisciplinar a atender: Indagar sobre los materiales y los procesos en la preparación e industrialización de alimentos agrícolas.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión:

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema y del objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas para identificar situaciones en las que el origen, transformación, uso o desecho de materiales puedan poner en riesgo el entorno de la comunidad.


• Breve explicación sobre el concepto de desarrollo sustentable y su importancia en la comunidad.

Desarrollo:

• Formación de equipos de trabajo.


• Investigación en equipos sobre los procesos técnicos utilizados en la preparación e industrialización de alimentos agrícolas y los materiales utilizados en cada etapa.


• Análisis de los impactos ambientales de estos procesos y materiales.


• Identificación de alternativas sustentables que puedan ser implementadas para reducir los riesgos ambientales.

Cierre:

• Puesta en común de los resultados de cada equipo.


• Reflexión grupal sobre las alternativas sustentables propuestas y su viabilidad en la comunidad.


• Asignación de tareas para la siguiente sesión.

Sesión 2:
Inicio:

• Repaso de lo trabajado en la sesión anterior.


• Presen