Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
VERONICA GONZALEZ
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase
Tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Indagar y describir los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consumen los alumnos, identificar los que necesitan incluir en su alimentación y reconocer los beneficios para su salud y la realización de sus actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos)
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
- Introducción al tema y conversación inicial sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de cada uno de sus componentes.
- Actividad: Los alumnos deberán dibujar su propia versión del Plato del Bien Comer, etiquetando cada grupo de alimentos.
Sesión 2 (45 minutos)
Tema: Los nutrimentos y sus beneficios para la salud
- Recapitulación del Plato del Bien Comer y revisión de los grupos de alimentos.
- Introducción a los nutrimentos esenciales y su función en el organismo.
- Actividad: Los alumnos formarán grupos y realizarán una investigación sobre los nutrimentos presentes en diferentes alimentos, identificando sus beneficios para la salud.
Sesión 3 (45 minutos)
Tema: Prácticas culturales y alimentación saludable
- Conversación sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación.
- Presentación de diferentes platos típicos saludables de diversas culturas.
- Actividad: Los alumnos seleccionarán una receta de comida saludable de una cultura diferente a la suya y la compartirán con el grupo.
Sesión 4 (45 minutos)
Tema: Toma de decisiones para favorecer la salud y el medio ambiente
- Discusión sobre el impacto de nuestras