Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.

Plan de clase

Tema: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.

PDA: Aprecia la cultura alimentaria mexicana y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.

Metodología: Aprendizaje servicio

Enfoque: Vida saludable e Inclusión

Duración: 8 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: importancia de una alimentación saludable y su impacto en la salud.


• Actividad: se les mostrarán diferentes imágenes de alimentos saludables y no saludables, y los alumnos deberán clasificarlos en dos grupos.


• Discusión: se propiciarán preguntas como ¿qué alimentos son saludables? ¿por qué son saludables? para que los alumnos reflexionen sobre la importancia de elegir alimentos adecuados.

Sesión 2:

• Actividad: se formarán equipos y cada uno deberá investigar sobre un alimento típico mexicano y su valor nutricional. Posteriormente, compartirán sus hallazgos con el resto de la clase.


• Reflexión: cada equipo comentará la importancia de ese alimento en la cultura alimentaria mexicana.

Sesión 3:

• Actividad: se realizará una visita al mercado local, donde los alumnos podrán observar y aprender acerca de diferentes ingredientes utilizados en la gastronomía mexicana.


• Reflexión: se promoverá la reflexión sobre la diversidad de ingredientes en nuestro país y la influencia de otras culturas en la gastronomía mexicana.

Sesión 4:

• Actividad: se llevará a cabo un taller de cocina en el aula, donde los alumnos prepararán una receta saludable utilizando ingredientes mexicanos.


• Evaluación formativa 1: se eva