Descubriendo la diversidad de ingredientes en la cultura alimentaria mexicana

Maritere Paredes
Preescolar 3º Grado De lo humano y lo comunitario 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Descubriendo la diversidad de ingredientes en la cultura alimentaria mexicana


Objetivo: Apreciar la cultura alimentaria mexicana y descubrir la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (5 minutos)



    • Saludo a los alumnos y les explico el objetivo de la clase.

    • Realizamos una breve activación previa preguntando a los alumnos si conocen algunos alimentos típicos de México.



  2. Desarrollo (30 minutos)



    • Presento a los alumnos imágenes y descripciones de diferentes alimentos mexicanos (tacos, tamales, mole, etc.).

    • Les cuento brevemente la historia y origen de cada plato.

    • Divido a los alumnos en grupos y les entrego tarjetas con nombres de alimentos mexicanos.

    • Cada grupo deberá investigar sobre el ingrediente asignado y compartir sus hallazgos con el resto de la clase.



  3. Cierre (10 minutos)



    • Realizamos una lluvia de ideas sobre los alimentos descubiertos y su importancia en la cultura alimentaria mexicana.

    • Pido a los alumnos que comenten si han probado alguno de estos alimentos y cómo se sintieron al probarlos.

    • Les comento que en la siguiente sesión aprenderemos acerca de la influencia de otras culturas en la comida mexicana.




Instrumento de evaluación formativa 1: Observación participante



  • Observaré la participación activa de los alumnos durante la clase y su interés por descubrir nuevos alimentos.

  • Evaluaré su capacidad para trabajar en equipo e investigar de manera autónoma.


Sesión 2: Influencia de otras culturas en la comida mexicana


Objetivo: Reconocer la influencia de otras culturas en el consu