Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Marlen Gonzalez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase
Tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo (PDA): Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 6 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Presentación del tema y los objetivos de la clase.
- Realización de una lluvia de ideas sobre qué alimentos consideran saludables y por qué.
- Introducción al Plato del Bien Comer y explicación de sus diferentes grupos de alimentos.
- Actividad: Los alumnos crearán un collage con imágenes de alimentos saludables de cada grupo del Plato del Bien Comer.
Sesión 2:
- Repaso de la sesión anterior.
- Exploración de las prácticas culturales relacionadas con la alimentación.
- Actividad: Los alumnos investigarán y compartirán información sobre las prácticas culinarias típicas de diferentes culturas y cómo se relacionan con la alimentación saludable.
Sesión 3:
- Repaso de la sesión anterior.
- Discusión sobre las ventajas y desventajas de una alimentación saludable.
- Actividad: Los alumnos realizarán una lista de los beneficios de una alimentación saludable y otra lista de los riesgos de una alimentación no saludable.
Sesión 4:
- Repaso de la sesión anterior.
- Análisis de la relación entre la alimentación saludable y el medio ambiente.
- Actividad: Los alumnos investigarán y realizarán un mapa conceptual sobre cómo los alimentos que consumimos pueden afectar al medio ambiente y propondrán medidas