Alimentación saludable a través del Plato del Bien Comer
kevin Rodriguez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable a través del Plato del Bien Comer
Objetivo (PDA): Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos que consume e identificar los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Sesión 1 (45 minutos)
Introducción:
- Saludo y motivación a los alumnos para que participen activamente en la clase.
- Presentación del objetivo de la sesión: conocer los nutrientes que proporcionan los alimentos y su importancia para la salud.
Desarrollo:
- Explicar el concepto de alimentación saludable:
- Presentar el concepto de alimentación saludable y su relación con la salud y bienestar personal.
- Mencionar la importancia de una alimentación equilibrada y variada.
- Introducir el concepto del Plato del Bien Comer y su utilidad como guía para una alimentación saludable.
- Presentar los nutrientes principales:
- Explicar los diferentes grupos de nutrientes (carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales).
- Describir brevemente la función de cada nutriente en el organismo.
- Demostración práctica:
- Proporcionar a los alumnos diferentes tipos de alimentos (frutas, verduras, cereales, lácteos, carnes, etc.).
- Invitar a los alumnos a observar los alimentos y describir cuáles creen que sean los nutrientes que contienen.
- Realizar una clasificación de los alimentos según su contenido de nutrientes.
- Elaboración del Plato del Bien Comer:
- Mostrar a los alumnos el Plato del Bien Comer y explicar cómo se distribuyen los diferentes grupos de alimentos.
- Invitar a los alumnos a crear su propio Plato del Bien Comer utilizando imágenes de alimentos