Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud

Plan de clase

Planeación de clase: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud

Tema: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.

Objetivo: Distinguir alimentos y bebidas que son saludables, así como los que ponen en riesgo la salud, y reconocer que existen opciones alimentarias sanas que contribuyen a una mejor calidad de vida para todas las personas.

Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas

Problema: Falta de interés en el consumo de alimentos saludables en comparación con los no saludables.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del problema y contextualización.


• Formación de equipos de trabajo.


• Investigación en línea sobre la diferencia entre alimentos saludables y no saludables.


• Discusión en equipo sobre los resultados de la investigación.


• Planteamiento de preguntas para la siguiente sesión.

Sesión 2:

• Presentación de las preguntas planteadas en la sesión anterior.


• Investigación en línea sobre las consecuencias del consumo de alimentos no saludables.


• Discusión en equipo sobre los resultados de la investigación.


• Planteamiento de preguntas para la siguiente sesión.

Sesión 3:

• Presentación de las preguntas planteadas en la sesión anterior.


• Investigación en línea sobre los beneficios del consumo de alimentos saludables.


• Discusión en equipo sobre los resultados de la investigación.


• Planteamiento de preguntas para la siguiente sesión.

Sesión 4:

• Presentación de las preguntas planteadas en la sesión anterior.


• Realización de una actividad práctica: preparación de un plato saludable con los alimentos identificados en las investigaciones anteriores.


• Degustación y reflexión sobre