Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Belén Chávez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Sesión 1 - Duración: 45 minutos
Tema: Importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Desarrollo de la sesión:
- Inicio (10 minutos)
- Saludo y presentación del tema.
- Preguntar a los alumnos si saben qué es una alimentación saludable y cuáles creen que son los beneficios de consumir alimentos variados.
- Actividad de indagación (15 minutos)
- Dividir a los alumnos en grupos de 4 o 5.
- Entregar a cada grupo imágenes de alimentos y pedirles que clasifiquen los alimentos en las diferentes categorías del Plato del Bien Comer.
- Promover la discusión y el intercambio de ideas entre los grupos.
- Plenaria (15 minutos)
- Invitar a cada grupo a compartir sus clasificaciones y explicar el motivo de su elección.
- Realizar una síntesis de las respuestas y destacar la importancia de consumir alimentos de cada grupo para mantener un organismo saludable.
- Cierre (5 minutos)
- Realizar una breve reflexión sobre la importancia de una alimentación higiénica y variada.
- Plantear una pregunta de reflexión para la próxima sesión: ¿Por qué crees que se consumen más alimentos procesados y ultra procesados que frutas y verduras?
Sesión 2 - Duración: 45 minutos
Tema: Prácticas culturales y toma de decisiones para favorecer la salud y el medio ambiente
Objetivo: Relacionar las prácticas culturales y la toma