Alimentación saludable basada en el Plato del Bien Comer

Araceli Perez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable basada en el Plato del Bien Comer


Sesión 1: Identificación de los nutrientes en los alimentos y clasificación en chatarra y nutritivos


Objetivo de la sesión: Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos que consume el alumno, identificando los que necesita incluir en su alimentación y los beneficios para su salud y actividades diarias.


Duración: 45 minutos


Secuencia didáctica:


Introducción (10 minutos):



  • Saludo y motivación: presentar a los alumnos una imagen del Plato del Bien Comer y preguntarles si saben lo que representa.

  • Explicación: contextualizar el tema de la alimentación saludable y la importancia de consumir alimentos nutritivos para mantener una buena salud y rendimiento en las actividades diarias.

  • Presentación del objetivo de la sesión.


Desarrollo (30 minutos):



  • Actividad 1: Observación y clasificación de alimentos (15 minutos)



    • Entregar a cada alumno una hoja con imágenes de diferentes alimentos.

    • Pedirles que observen las imágenes y las clasifiquen en dos categorías: alimentos nutritivos y alimentos chatarra.

    • Fomentar el debate y la argumentación entre los alumnos para justificar sus elecciones.



  • Actividad 2: Identificación de nutrientes (15 minutos)



    • Presentar a los alumnos una lista de los principales nutrientes que se encuentran en los alimentos (proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales, etc.).

    • Pedirles que, en parejas o grupos pequeños, investiguen y discutan qué nutrientes se encuentran en los alimentos clasificados como nutritivos y cuáles se encuentran en los alimentos chatarra.

    • Cada grupo deberá registrar sus conclusiones en una hoja.




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