Alimentación saludable basada en el Plato del Bien Comer
Araceli Perez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable basada en el Plato del Bien Comer
Sesión 1: Identificación de los nutrientes en los alimentos y clasificación en chatarra y nutritivos
Objetivo de la sesión: Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos que consume el alumno, identificando los que necesita incluir en su alimentación y los beneficios para su salud y actividades diarias.
Duración: 45 minutos
Secuencia didáctica:
Introducción (10 minutos):
- Saludo y motivación: presentar a los alumnos una imagen del Plato del Bien Comer y preguntarles si saben lo que representa.
- Explicación: contextualizar el tema de la alimentación saludable y la importancia de consumir alimentos nutritivos para mantener una buena salud y rendimiento en las actividades diarias.
- Presentación del objetivo de la sesión.
Desarrollo (30 minutos):
Actividad 1: Observación y clasificación de alimentos (15 minutos)
- Entregar a cada alumno una hoja con imágenes de diferentes alimentos.
- Pedirles que observen las imágenes y las clasifiquen en dos categorías: alimentos nutritivos y alimentos chatarra.
- Fomentar el debate y la argumentación entre los alumnos para justificar sus elecciones.
Actividad 2: Identificación de nutrientes (15 minutos)
- Presentar a los alumnos una lista de los principales nutrientes que se encuentran en los alimentos (proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales, etc.).
- Pedirles que, en parejas o grupos pequeños, investiguen y discutan qué nutrientes se encuentran en los alimentos clasificados como nutritivos y cuáles se encuentran en los alimentos chatarra.
- Cada grupo deberá registrar sus conclusiones en una hoja.
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