Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
ATZIN AMEYALLI PINEDA
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Que los alumnos comprendan la importancia de una alimentación higiénica y variada de acuerdo con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Desarrollo:
- Inicio (10 minutos)
- Dar la bienvenida a los estudiantes y repasar brevemente el tema de la alimentación saludable.
- Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre los alimentos que consideran saludables y las razones por las que creen que lo son.
- Desarrollo (20 minutos)
- Presentar a los estudiantes el Plato del Bien Comer y explicarles sus diferentes grupos de alimentos.
- Mostrar imágenes de diferentes alimentos y pedir a los alumnos que los ubiquen en el Plato del Bien Comer, según correspondan a cada grupo.
- Realizar una discusión en grupo sobre los beneficios de consumir alimentos de cada grupo y su relación con el buen funcionamiento del cuerpo.
- Cierre (15 minutos)
- Pedir a los estudiantes que, en grupos pequeños, elijan uno de los grupos de alimentos y busquen ejemplos de alimentos de su localidad que pertenezcan a ese grupo.
- Cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase y se generarán conclusiones sobre la diversidad de alimentos saludables que existen.
Sesión 2: Exploración de alimentos de la localidad y selección para barra nutritiva
Objetivo: Que los alumnos exploren diversos alimentos de su localidad, los ubiquen en el Plato del Bien Comer y seleccionen algunos para elaborar una barra nutritiva.
Desarrollo:
- Inicio (10 minutos)
- Recordar brevemente lo trabajado en la sesión anterior sobre el Plato del Bien Comer y la importancia