Alimentación saludable y su relación con la comunidad y la cultura

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y su relación con la comunidad y la cultura

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Comprender que la alimentación está relacionada con las costumbres de la familia y los productos de consumo disponibles en la comunidad, a partir de compararla con otras formas de alimentación en diferentes regiones del país y con otros países.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Enfoque: Interculturalidad crítica y Vida saludable.

Duración: 3 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para nuestra salud.


• Actividad introductoria: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y los que consideran saludables.


• Investigación guiada: Los alumnos trabajarán en parejas o pequeños grupos para investigar sobre las costumbres de alimentación de su comunidad y de otras comunidades de la región o de otros países. Deberán recopilar información sobre los alimentos típicos, platos tradicionales y características de la dieta en cada lugar.


• Puesta en común: Cada grupo compartirá sus hallazgos y se generará una discusión en clase sobre las diferencias y similitudes entre las diferentes formas de alimentación.

Sesión 2:

• Reflexión: Se retomará la discusión de la sesión anterior y se resaltarán las características de una alimentación saludable.


• Actividad práctica: Los alumnos realizarán una encuesta en sus hogares para conocer los alimentos que consumen con mayor frecuencia y