Alimentación saludable: Conociendo los riesgos y tomando acción
Alejandra Gamboa
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
Título: Alimentación saludable: Conociendo los riesgos y tomando acción
Objetivo: Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, y proponer cambios en la alimentación a partir de alternativas disponibles en la localidad y prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Integración interdisciplinar: Atender al problema de desnutrición y promover dietas variadas, completas y equilibradas.
Duración: 2 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Activación del conocimiento previo (10 minutos)
- Realizar preguntas sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Promover una breve discusión en grupo sobre los tipos de alimentos que consideran saludables y no saludables.
- Presentación del tema (10 minutos)
- Introducir el concepto de alimentación saludable y sus características.
- Explicar la importancia de una dieta correcta y las consecuencias de una alimentación desequilibrada.
- Investigación en grupos (20 minutos)
- Dividir a los estudiantes en grupos y asignarles un tema de investigación relacionado con la alimentación saludable (características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, acciones para mejorar la alimentación).
- Proporcionar recursos (libros, folletos, internet) para que los estudiantes recopilen información y preparen una breve presentación sobre su tema.
- Presentación de los resultados (5 minutos)
- Cada grupo presentará brevemente los resultados de su investigación ante el resto de la clase.
- Fomentar la participación activa de todos los estudiantes m