Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase - Alimentación saludable

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con los hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de la salud.

Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas

Duración: 8 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Actividad introductoria: realizar una lluvia de ideas sobre qué alimentos consideran saludables y por qué.


• Presentación del problema: La mala alimentación y sus consecuencias.


• Formación de grupos de trabajo y asignación de roles.

Sesión 2:

• Investigación en grupo: los alumnos deberán investigar las características de una dieta correcta (variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente) y recopilar ejemplos de alimentos que cumplan con cada una de ellas.


• Plenaria para compartir los hallazgos y discutirlos.

Sesión 3:

• Actividad práctica: los alumnos deberán analizar sus propios hábitos de alimentación y contrastarlos con las características de una dieta correcta.


• Reflexión grupal sobre los resultados obtenidos y posibles cambios que se podrían realizar.

Sesión 4:

• Investigación en grupo: los alumnos deberán investigar las costumbres de alimentación de su comunidad y analizar si cumplen con las características de una dieta correcta.


• Plenaria para compartir los hallazgos y discutirlos.

Sesión 5:

• Charla o visita de un experto en nutrición para hablar