Alimentación saludable y sus consecuencias
Angel Mendoza
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y sus consecuencias
Objetivo: Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, proponer posibles cambios en la alimentación y practicar hábitos de higiene relacionados con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos):
Introducción (5 minutos):
- Saludo a los alumnos y repaso de la sesión anterior.
- Presentación del objetivo de la clase.
Actividad de motivación (10 minutos):
- Mostrar imágenes de alimentos saludables y alimentos ultraprocesados.
- Preguntar a los alumnos cuáles creen que son las características de una dieta correcta.
Exploración del tema (15 minutos):
- Realizar una lluvia de ideas sobre las características de una dieta correcta.
- Promover la reflexión sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.
Investigación (15 minutos):
- Dividir a los alumnos en pequeños grupos.
- Asignar a cada grupo uno de los posibles riesgos de los hábitos de alimentación (diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros).
- Cada grupo deberá investigar en libros o en internet sobre el riesgo asignado.
Sesión 2 (45 minutos):
Recapitulación (5 minutos):
- Repaso de los conceptos aprendidos en la sesión anterior.
Presentación de los riesgos (15 minutos):
- Cada grupo presenta al resto de la clase la información recopilada sobre el riesgo asignado.
- Fomentar la participación y el intercambio de ideas entre los alumnos.
Análisis de alternativas (15 minutos):
- En grupos, los alumnos discuten y proponen posibles cambios en su alimentación para minim