Alimentación saludable y sus consecuencias

Angel Mendoza
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus consecuencias


Objetivo: Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, proponer posibles cambios en la alimentación y practicar hábitos de higiene relacionados con la preparación y consumo de alimentos.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Secuencia didáctica:


Sesión 1 (45 minutos):



  1. Introducción (5 minutos):



    • Saludo a los alumnos y repaso de la sesión anterior.

    • Presentación del objetivo de la clase.



  2. Actividad de motivación (10 minutos):



    • Mostrar imágenes de alimentos saludables y alimentos ultraprocesados.

    • Preguntar a los alumnos cuáles creen que son las características de una dieta correcta.



  3. Exploración del tema (15 minutos):



    • Realizar una lluvia de ideas sobre las características de una dieta correcta.

    • Promover la reflexión sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.



  4. Investigación (15 minutos):



    • Dividir a los alumnos en pequeños grupos.

    • Asignar a cada grupo uno de los posibles riesgos de los hábitos de alimentación (diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros).

    • Cada grupo deberá investigar en libros o en internet sobre el riesgo asignado.




Sesión 2 (45 minutos):



  1. Recapitulación (5 minutos):



    • Repaso de los conceptos aprendidos en la sesión anterior.



  2. Presentación de los riesgos (15 minutos):



    • Cada grupo presenta al resto de la clase la información recopilada sobre el riesgo asignado.

    • Fomentar la participación y el intercambio de ideas entre los alumnos.



  3. Análisis de alternativas (15 minutos):



    • En grupos, los alumnos discuten y proponen posibles cambios en su alimentación para minim