Materiales, procesos técnicos y comunidad en la industria hotelera.

Plan de clase

Planeación de clase: Materiales, procesos técnicos y comunidad en la industria hotelera.

Objetivo: Explorar el uso y transformación de los materiales, de acuerdo con sus características en los procesos técnicos de la industria hotelera, para prevenir daños sociales o a la naturaleza.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Sesión 1: El proceso de evolución de las herramientas, materiales y procesos en la industria hotelera.

Inicio (10 minutos):

• Presentar el problema: ¿Cómo ha evolucionado la industria hotelera en cuanto a las herramientas, materiales y procesos utilizados?


• Realizar una lluvia de ideas sobre las herramientas, materiales y procesos que podrían haberse utilizado en la antigüedad.


• Introducir el concepto de evolución y su importancia en la industria hotelera.

Desarrollo (30 minutos):

• Organizar a los alumnos en grupos y asignarles una herramienta, material o proceso relacionado con la industria hotelera.


• Pedir a los grupos que investiguen sobre la evolución de ese elemento a lo largo del tiempo y cómo ha impactado en la industria hotelera.


• Cada grupo deberá preparar una presentación para compartir sus hallazgos con el resto de la clase.

Cierre (10 minutos):

• Los grupos presentarán sus investigaciones y se abrirá un espacio para preguntas y comentarios.


• Reflexionar sobre la importancia de la evolución de las herramientas, materiales y procesos en la industria hotelera.

Sesión 2: Explorando los materiales utilizados en la industria hotelera.

Inicio (10 minutos):

• Realizar una actividad de activación de conocimientos previos sobre los distintos materiales utilizados en la industria hotelera.


• Presentar a los alumnos distintos materiales y