Alimentación saludable y sus impactos en la salud física y emocional
Daniela Hernández
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y sus impactos en la salud física y emocional
Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación, como el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición, con factores de riesgo como el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas (ABP)
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y planteamiento del problema (45 minutos)
- Presentación del tema: alimentación saludable y sus impactos en la salud física y emocional.
- Discusión en grupo sobre las características de una dieta correcta.
- Identificación de las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Planteamiento del problema: La mala alimentación como problema que afecta el rendimiento escolar, la salud física y emocional de los alumnos.
Sesión 2: Análisis de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
- Investigación en grupos sobre los alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.
- Elaboración de una lista de los alimentos ultraprocesados más comunes y sus consecuencias para la salud.
- Presentación de los resultados de la investigación y discusión en grupo.
Sesión 3: Causas y riesgos de trastornos de la alimentación (45 minutos)
- Exposición magistral sobre los trastornos de la alimentación más comunes: anorexia y bulimia.
- Análisis de las causas y los riesgos de dichos trastornos.
- Realización de actividades de reflexión individual y grupal sobre cómo prevenir y detectar estos trastornos.
Sesión 4: Acciones para mejorar la alimentación (45 minutos)
- Brainstorming de id