Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase para Química en Secundaria 3º: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problemática: Al rescate de las tradiciones.

Duración total: 4 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema y la problemática a través de una breve introducción.


• Planteamiento de preguntas guía para activar el conocimiento previo de los estudiantes: ¿Qué sabemos sobre los alimentos como fuente de energía química?, ¿Cómo se relacionan los alimentos con nuestras tradiciones alimentarias?

Desarrollo:

• Actividad de investigación individual o en parejas: Los estudiantes investigarán sobre los diferentes tipos de alimentos que contienen carbohidratos, proteínas y lípidos, así como su función en el cuerpo humano.


• Recopilación de información y elaboración de un póster o infografía que represente la información encontrada.

Cierre:

• Exposición de los pósters o infografías por parte de los estudiantes.


• Reflexión sobre la relación entre los alimentos y las tradiciones alimentarias.


• Planteamiento de una reflexión final: ¿Cómo se relaciona lo aprendido con la problemática planteada?

Sesión 2:

Inicio:

• Recuerdo de lo aprendido en la sesión anterior a través de preguntas: ¿Qué tipos de alimentos contienen carbohidratos, proteínas y lípidos?, ¿Cuál es s