Alimentación saludable en comunidad

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable en comunidad

Objetivo (PDA): Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Session 1 (45 minutos) - Introducción y sensibilización

• Presentar el tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta balanceada.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que componen una dieta correcta.


• Mostrar imágenes de alimentos ultraprocesados y preguntar a los alumnos si los consumen regularmente y cuáles son sus favoritos.


• Hacer preguntas reflexivas sobre la alimentación y el impacto en la salud.

Session 2 (45 minutos) - Investigación sobre los ingredientes y contenido nutricional

• Organizar a los alumnos en grupos pequeños y asignarles diferentes productos empaquetados para que investiguen sus ingredientes.


• Proporcionar a cada grupo etiquetas de productos y guías sobre cómo leer la información nutricional en los empaques.


• Los grupos deberán analizar las etiquetas de los productos, identificar ingredientes nocivos y analizar el contenido nutricional.


• Cada grupo deberá presentar sus hallazgos al resto de la clase.

Session 3 (45 minutos) - Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados

• Realizar una discusión en grupo sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y cómo afectan la salud de las personas.


• Presentar información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, como obesidad, enfermedades cardiovasculares y diabetes.


• R