Introducción a la alimentación saludable y prácticas culturales
otoniel henriquez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y prácticas culturales
Objetivo: Reconocer y valorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad.
Actividad 1: Introducción (10 minutos)
- Saludo a los alumnos y presentación del tema: alimentación saludable y prácticas culturales.
- Explicación del objetivo de la clase.
Actividad 2: ¿Qué sabemos? (10 minutos)
- Realización de una lluvia de ideas en grupo sobre la alimentación saludable y las prácticas culturales relacionadas con la alimentación presentes en su comunidad.
- Registro de las respuestas en el pizarrón.
Actividad 3: El Plato del Bien Comer (15 minutos)
- Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de cada uno de sus grupos de alimentos.
- Diálogo con los estudiantes sobre la importancia de consumir alimentos de cada grupo y cómo esto contribuye a una alimentación saludable.
Actividad 4: Prácticas culturales (10 minutos)
- Presentación de ejemplos de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como la milpa y la rotación de cultivos.
- Explicación de cómo estas prácticas favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Actividad 5: Toma de decisiones (10 minutos)
- Discusión en grupo sobre cómo pueden las prácticas culturales mencionadas en la actividad anterior influir en la vida de los estudiantes y de su comunidad.
- Reflexión sobre las decisiones que pueden tomar para favorecer su salud y el medio ambiente a través de la alimentación.
Sesión 2: Aplicación de los conceptos aprendidos
Objetivo: Aplicar los conceptos de alimentación saludable y práctic