Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos)

• Introducción al tema: Presentar el tema de la alimentación saludable y la importancia de conocer los ingredientes de los productos que consumen regularmente.


• Actividad de exploración: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y los alimentos que consideran saludables.


• Investigación guiada: Organizar a los estudiantes en grupos pequeños y proporcionarles diferentes envases de alimentos que consumen regularmente. Pedirles que investiguen y analicen las etiquetas de los productos para identificar los ingredientes que los componen, así como su contenido nutricional.


• Reflexión y conclusiones: Pedir a los grupos que compartan sus hallazgos y reflexionen sobre la importancia de analizar las etiquetas de los alimentos para tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Sesión 2 (45 minutos)

• Repaso del tema anterior: Retomar las conclusiones de la sesión anterior y recordar la importancia de analizar las etiquetas de los alimentos.


• Actividad de investigación: Proporcionar a los estudiantes diferentes etiquetas de alimentos ultraprocesados y pedirles que identifiquen los ingredientes que los componen, así como su contenido nutrici