Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud

Plan de clase

Planeación de clase: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud

Tema: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.

Objetivo: Cuida su salud al llevar a cabo medidas de seguridad, higiene y limpieza, en la preparación y consumo de alimentos y bebidas saludables.

Metodología: Aprendizaje servicio.

Interdisciplinaridad: Atender al problema de que los alumnos mejoren sus hábitos alimenticios a través de una alimentación sana y variada como parte de su vida para conservar su salud.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Explicación sobre la importancia de una alimentación saludable y variada.


• Realización de una dinámica de identificación de alimentos y bebidas saludables y no saludables.


• Revisión de los conceptos de seguridad, higiene y limpieza en la preparación y consumo de alimentos y bebidas.


• Trabajo en grupo para diseñar un afiche que promueva el consumo de alimentos y bebidas saludables.

Sesión 2:

• Repaso de la sesión anterior.


• Introducción de los contextos socioculturales en relación con el consumo de alimentos y bebidas.


• Investigación en grupos sobre los alimentos y bebidas tradicionales de diferentes culturas que sean saludables.


• Presentación de los resultados de la investigación y reflexión sobre la diversidad cultural en la alimentación.

Sesión 3:

• Repaso de la sesión anterior.


• Realización de una actividad práctica de preparación de un plato o bebida saludable.


• Enfoque en las medidas de seguridad, higiene y limpieza durante la preparación.


• Degustación de los alimentos y bebidas prepar