Alimentación saludable y sus riesgos
ANTONIO ALBERTO MARTINEZ
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos
Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, así como analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos):
- Introducción al tema: Iniciar la clase presentando el tema de la alimentación saludable y sus riesgos. Preguntar a los alumnos qué saben sobre el tema y registrar sus respuestas en el pizarrón.
- Presentación de información: Mostrar imágenes y descripciones de alimentos saludables y alimentos ultraprocesados. Explicar las características de una dieta correcta y las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.
- Actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos y proporcionarles una lista de alimentos para que investiguen e identifiquen cuáles son saludables y cuáles son ultraprocesados. Cada grupo deberá presentar sus conclusiones al resto de la clase.
Sesión 2 (45 minutos):
- Repaso de la sesión anterior: Recordar la información presentada en la sesión anterior y verificar la comprensión de los alumnos.
- Presentación de información: Explicar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, como el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición. Discutir en grupo los factores de riesgo asociados a estos problemas.
- Actividad de indagación: Proporcionar a los alumnos casos reales de personas con trastornos de la alimentación, como la anorexia y la bulimia. Los alumnos deberán analizar las posibles causas y los riesgos asociados a estos trastornos. Cada grupo deberá presentar sus conclusiones al resto de la clase.