Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Hábitos saludables

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una

Fases: Inicio, Desarrollo y Cierre

Enfoque: Vida saludable

Instrumentos de evaluación: 2 instrumentos de evaluación formativa

Sesión 1:

Inicio:

• Saludo a los alumnos y recordatorio de los objetivos de la clase anterior.


• Presentación del tema: "Los alimentos como fuente de energía química".


• Planteamiento del problema: ¿Cómo obtiene el cuerpo humano la energía de los nutrientes?

Desarrollo:

• Organización de los alumnos en grupos de trabajo.


• Investigación en libros de texto y recursos digitales sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía.


• Elaboración de un mapa conceptual sobre los nutrientes y su función en el cuerpo humano.


• Discusión en grupo sobre los alimentos que contienen los diferentes nutrientes y su importancia en la dieta diaria.

Cierre:

• Puesta en común de los mapas conceptuales elaborados por cada grupo.


• Reflexión sobre la importancia de una alimentación equilibrada y variada para mantener una vida saludable.


• Asignación de tareas para la próxima sesión.

Sesión 2:

Inicio:

• Repaso de los conceptos vistos en la sesión anterior.


• Planteamiento de la relación entre los hábitos saludables y una correcta alimentación.

Desarrollo:

• Realización de una actividad práctica en la que los alumnos identifiquen los nutrientes presentes en diferentes alimentos.