Introducción al tema de la alimentación saludable

Gustavo casillas
Primaria 5º Grado Saberes y pensamiento científico 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Pensamiento crítico

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable (10 minutos)



  • Presentación del tema y los objetivos de la clase.

  • Actividad de motivación: Realizar una encuesta a los alumnos sobre sus hábitos alimentarios y mostrar los resultados en gráficos.


Sesión 2: Características de la dieta correcta (15 minutos)



  • Actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles diferentes tipos de alimentos. Cada grupo debe investigar las características de los alimentos asignados y cómo contribuyen a una dieta equilibrada.

  • Presentación de los resultados y discusión en clase.


Sesión 3: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (15 minutos)



  • Actividad de investigación: Pedir a los alumnos que investiguen las costumbres alimentarias de su comunidad y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Puesta en común de los hallazgos y discusión en clase.


Sesión 4: Acciones para mejorar la alimentación (15 minutos)



  • Actividad de reflexión: Plantear preguntas a los alumnos sobre cómo pueden mejorar su alimentación y la de su familia a partir de las alternativas disponibles en su localidad.

  • Debate en clase y elaboración de un listado de acciones concretas.


Sesión 5: Prácticas de higiene en la preparación y consumo de alimentos (15 minutos)



  • Actividad práctica: Realizar una demostración de buenas prácticas de higiene en la preparación de alimentos.

  • Discusión sobre la importancia de las prácticas de higiene y elaboración de un listado de consejos para una alimentación segura.


Evaluación formativa:



  1. Cuestionario de autoevaluación: Los alumnos completarán un cuestionario sobre sus hábitos alimentarios y los cambios